Có lẽ trong chúng ta ai cũng được mẹ nấu cho món canh trứng cà chua trong bữa ăn hàng ngày. Canh trứng cà chua vừa ngon lại rất dễ đưa cơm

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả cà chua
• 1 quả trứng gà
• Hành hoa, hành khô
• Gia vị: dầu chiên, bột canh, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Canh trứng cà chua

Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn 

Hướng dẫn cách làm:

• Cà chua rửa thật sạch bổ hoa cau.
• Hành hoa rửa thật sạch thái khúc.
• Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.
• Trứng đánh tan.

Cách làm 

• Cho dầu vào chảo phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào xào chín.
• Khi cà chua chín cho 1 bát tô nước vào đậy nắp.
• Khi nước sôi, đổ trứng vào quậy đều, nêm mếm gia vị vừa ăn.

• Múc món canh ra tô rắc hành hoa lên trên.

Bạn đừng quên bổ sung Canh trứng vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé!

Canh trứng cà chua

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)